2010年5月20日 (木)

本日の給食(5/20)

今日は、揚げパン、わんたんスープ、あさりのサラダ、ヨーグルトでした。
揚げパンに目がいきがちですが、今日はスープに注目したいと思います。4月からの鶏ガラが冷凍になり、調理室ではおいしいだしとりに日々研究を重ねております。今日は、新しい方法でだしを取りました。少しうまみやこくが増したように思います。これからも給食は進化し続けます!!
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揚げパンは、学校で揚げています。そして、調理員さんが、一つ一つバーガー用の袋に入れているのです。お疲れ様です!!
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