2010年9月24日 (金)

本日の給食(9/24)

本日は、肉炒め丼、わかめスープ、おひたし、牛乳でした。
さて、今日は「すまし汁」から「スープ」に変えるコツを栄養教諭の先生から伝授していただきましょう。今日のわかめrスープは、鍋に和風のだし汁をたっぷり入れ、しいたけ・豆腐・長ネギ・わかめを入れます。そして、しょうゆ、酒、塩で味付けをし、最後にごま油を少し加えてできあがりの、超簡単スープです。この最後のごま油が魔法の杖なわけです。これによって、「すまし汁」→「スープ」というふうに名前が変わるんですね。みなさんも家で作ってみましょう!!
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