2010年10月18日 (月)

Today's School Lunch  Monday, Oct.18th

本日は、たぬきうどん、さつま芋グラッセ、みかん、牛乳でした。
たぬきうどんは、いつもながらおいしかったのですが、今日は少しグラッセについて書いてみましょう。「グラッセ」というのは、フランス料理の調理法で、煮汁を煮つめるなどして、材料に照りやつやをつけることです。 ほかにも「凍らせる」「糖衣をかける」という意味もあります。今日のさつま芋グラッセは、バターや砂糖を使い、さつま芋を光沢のある仕上がりにしています。職員室では、大人気でしたが、はたして生徒のみなさんはいかがでしたか?おいしかった方は拍手をどうぞ!!
10101822.jpg

最近のコメント

サイト情報