2011年2月10日 (木)

Today's School Lunch Thusday, Feb.10th

バターロール、ポークシチュー、あさりのカリッとサラダ、りんご、牛乳でした。
今日は、トマト味の赤いシチューです。小麦粉とバターを炒めてブラウンルゥを作り、色ととろみを出しています。今日は豚肉ですが、牛肉で作ると、当然ビーフシチューとなります。ホールトマト、トマトピューレ、ケチャップ、ソースなどで味付けをしている本格的なシチューです。それから、あさりのカラッとサラダです。あさりのカリカリ感が伝わるでしょうか?
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