2011年2月28日 (月)

今日の給食(2/28)

メニュー[カレーうどん、ごまポテト、デコポン、牛乳]

関西の方は、カレーライスの後には必ずカレーうどんにするそうです。昔、我が家でも必ずそうしていました。一粒で二度おいしいというか、カレーライスとはまた違った食感で、カレーを二度楽しむことができますよね。
給食では、カレーライスを作るときの過程と同じようにルゥをつくり、最後にだしのきいためんつゆで伸ばします。ですから、こくがあり、風味豊かなカレーうどんができあがるのです!!
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